Klyftpotatis med stekt kyckling och tzatsiki

Kyckling med klyftpotatis
Kyckling med klyftpotatis

Räcker till 4 portioner

Kyckling:

3-4 vitlökslyftor
Champinjoner
600g Kyckling
Soya
Cayennepeppar
Paprikapulver

Pressa i vitlöken i en liten skål, häll över ca 3 msk olja, låt stå och dra en stund.
Stek kycklingen (utan matfett) till det fått en lätt stekyta. Häll i oljan och rör om lite. Häll sedan i champinjoner och krydda efter smak.

Klyftpotatis

Man kan ha i lite vad man vill men jag hade i:

300g potatis
5st cocktailtomater
1 Lök
1 Paprika

Receptet på Tzatsikin hittar du här, kaloriberäknad och klar! 

Natalie
Livet i San Francisco. Jag och min man flyttade hit 2015/08/18. Det är planerat att vi skall stanna här i 18 månader. Under tiden studerar jag för att bli javautvecklare. Jag kommer även att ta tag i mig själv och försöka komma i form igen!

Hej! Hoppas du gillade inlägget, lägg gärna en kommentar om vad du tyckte!